很多人都喜爱吃猪蹄，猪脚不但美味可口，营养成分还很丰富多彩，含有胶原蛋白粉。但是猪脚解决起來较为不便，仅是褪毛就能让许多人皱眉。因此，愈来愈多的人喜爱买解决好的猪脚。但假如认真观查便会发觉，销售市场上解决好的生猪蹄有二种，一种白里透红，胖乎乎大大的;一种色调变黄，块头偏小。一样是猪脚，为何看上去有这么大的差别呢?这里边究竟隐藏了什么秘密?

白胖猪脚是怎样练成的?

一般人买猪脚都喜爱挑块头大的、色香味俱全好的，白胖的猪脚显著比黄瘦的猪脚好卖得多，不清楚有几个到了无良商人的当。猪脚往往白胖漂亮，并不是因为它源于白白嫩嫩的大肥猪，只是因为它侵泡过有机化学药液。

白胖的猪脚是用有机化学药液侵泡过的，药水的成分还挺繁杂，包括了烧碱、过氧化氢、亚硝酸钠等多种多样不可以通道的化学制品。烧碱能让猪脚越来越胖大，过氧化氢能够为猪脚美白皮肤，亚硝酸钠能让猪脚看上去新鮮美味可口，白中透红。再不好看的猪脚在这里独特的药液侵泡上一晚，都是越来越白胖诱惑。

创造发明侵泡猪脚药液的人，早已把化学知识应用得驾轻就熟。而这药不光能让猪脚看上去个大色美，还能为猪脚体重增加，一斤猪脚泡之后立刻能够变为一斤一两。