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桑葚的保存方法

2021-11-16

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说到桑葚是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素较多,常吃桑葚对身体没有任何损害,桑葚就和苹果一样,含有丰富的脂肪酸,吃这类食物对身体消化帮助有很好效果,桑葚可以直接食用,同时也可以制作成佳肴,对桑葚的使用都是可以根据自身需求进行。

桑葚的保存方法:

1、先洗净,分成小包,放冰箱冷冻,吃时用热水化开。

2、洗净沥干水,少许盐,大量糖腌制,密封进冰箱。

3、用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

4、晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,补肾壮阳的。

5、用白砂糖或者红砂糖来腌制,找个密封罐,一层桑葚,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑葚汁,可以进一步利用。

桑葚的营养价值丰富,但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人也应忌食。

在家里保持桑葚的时候,都是需要按照以上的方法进行,不过对桑葚保存的时候,也许注意不能时间过长,有很家庭对桑葚保存的时间都长达好几个月,这会让桑葚的营养元素流失,吃的时候对身体没有任何帮助的。


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