水果食谱的做法大全

水果含水分达85％以上，还含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。多吃水果使你能够摄取到足够的植物纤维素，以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变。人们给予对水果的理解，用一双巧手做出各种由水果再加工后的美味佳肴。

菠萝

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C。菠萝果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

“菠萝咕咾肉”可以说在国内外都非常有名气！也是团聚家宴必不可少的一道菜。菠萝可以促进肉类的消化，所以煮米们不用担心会变胖哦！好吃至极，做法却极为简单，三下两下就可以上桌！

快手版菠萝咕噜肉

食材：猪肉、菠萝、彩椒

步骤：

1、肉片加入淀粉搓成球；

2、彩椒切成滚刀块；

3、肉球过油煎，炸至金黄，捞出肉球沥干；

4、留一点油，加入番茄酱，放入彩椒，加入肉球，菠萝；

5、炒熟，大火收汁。

苹果

鲜苹果含水85%，每100克苹果约含有57千卡热量。

苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤其是维生素A和胡萝卜素的含量较高。含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。

“苹果派”外表有鸡蛋和牛奶的香浓，里面有苹果馅的酸甜，超级快手的小甜品哟。

苹果派

食材：吐司、鸡蛋、苹果、黄油、白糖、淀粉

步骤：

1、苹果削皮切成小块儿；

2、小火把黄油融化之后，把苹果块稍微翻炒一下加糖，一小勺淀粉加一点水调开成淀粉水倒进锅里，煮到浓稠就可以关火啦；

3、吐司去掉四边之后用擀面杖压扁；

4、在一边放上已经放凉的苹果派馅儿，在另一边用小刀划出来三刀，四周刷上蛋液；

5、然后用叉子沿着边沿压一圈儿，再涂上一层蛋液；

6、送进烤箱180度烤15-20分钟，直到面包表面上色变成金黄色就好啦。

香橙

香橙富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。

“香橙烤土司”要使做出的吐司有浓郁的橙香，除了添加橙汁，橙皮屑的加入是关键——注意，不要把橙皮的白色部分也加进去了，只要橙色部分哦。清新且触动味蕾的体验，就是这么简单。

香橙烤吐司

食材：鸡蛋、香橙、吐司、蜂蜜、椰蓉或即食麦片碎

步骤：

1、橙子去皮，取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀

2、吐司切小块，铺上去

3、将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀，浇于吐司上

4、撒上燕麦片碎或椰蓉，然后入烤箱，180度上下火，烤20min左右，炒鸡香。

西瓜

西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。