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白萝卜和什么搭配最好 吃白萝卜要注意什么

2024-08-20

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1、 白萝卜和什么搭配最好 白萝卜+豆腐 白萝卜有助于消化,若与豆腐伴食,有助于人体吸收豆腐的营养,避免消化不良。 白萝卜+牛肉 二者搭配适合营养不良、贫血、术后恢复期、口角溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。 白萝卜+猪肉 猪肉与白萝卜炖服,气香味鲜,适用于胃满腹胀、消化不良等。 2、 吃白萝卜要注意什么 人群适宜 尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。 料理 购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。 保鲜 白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,白萝卜适合与肉类一起食用,这样不仅能够缓解油腻,而且营养吸收好。 保存 用保鲜膜包好,放在冰箱中可以储存几个星期。 3、 洋葱排骨汤 原料 排骨250克,洋葱3个,白萝卜、鸡蛋各1个,香菜段、姜、盐、料酒各适量。 制作 1、排骨洗净切段,下入开水锅焯烫,捞出沥干;白萝卜、洋葱分别洗净切块,鸡蛋打散搅匀。 2、锅内添水、排骨煮开,撇去浮油,加入姜、料酒用小火煮30分钟,放入萝卜块、洋葱块煮熟。 3、淋入鸡蛋液,撒入香菜段,加盐调味即可。 功效 排骨鲜香,萝卜可促进胃肠蠕动,有助于体内代谢废物的排出。 4、 白萝卜的养生食疗方 白萝卜汤用于风寒咳嗽 白萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将白萝卜煮熟,再放葱白、生姜,煮至剩一碗汤。连渣一次服。 蜂蜜白萝卜用于恶心呕吐 白萝卜1个,蜂蜜50克。将白萝卜洗净切丝捣烂成泥,拌上蜂蜜,分2次吃完。

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