当前位置: 首页 >> 人群养生 菠萝怎么吃 菠萝美味吃法和饮食禁忌 2024-09-20 来源: 人气:0 次 菠萝有俗称为凤梨,是热带的知名水果之一,更是岭南的四大名果。下面是对于菠萝怎么吃与菠萝的吃法禁忌的禁忌,菠萝不宜吃太多,小心过敏。下面就跟小编一起来了解一下。 吃菠萝之前一定要先用盐水泡30分钟 菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。 提醒大家,吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因,根据科学家研究得出的结论,菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分,那么,对付这种成分的方法,经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。 所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。中国吃网餐饮网提醒,菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。 吃菠萝要适量 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。 菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。 菠萝的正确吃法: 1、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。 2、如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达武汉儿童羊癫疯治疗哪家医院好武汉癫痫治疗医院哪家好武汉哪家看癫痫效果怎么样武汉羊癫疯临床治疗方法武汉主治癫痫病的医院 TAG: 相关内容 推荐五款养眼养生粥 夏季女性排毒养生汤 白菜的七种养生做法,营养丰富清鲜爽口 晚餐食谱大全 三款食谱美味又健康 六食谱轻松祛湿防暑 夏日自制六款减肥茶 让你一喝就瘦秀出好身材 夏季养胃食疗 五款食疗保胃健康 九食谱让宝宝胃口大开 推荐五款减肥食谱 轻松瘦身又开胃解暑 晚上减肥吃什么 六款食谱吃出完美身材 吃什么美容养颜 六食谱让你貌美如花 菠萝怎么吃 菠萝美味吃法和饮食禁忌 三伏天养生 推荐四款食谱营养健康 推荐九款去湿气食谱 推荐八款减肚子食谱 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女性这里变白是大病征兆 三种女人结婚后最容易出轨 一定要慎防 女人抗衰老搓八大部位 这些女人最容易被男人耍 聪明女人长点心 用这个给宝宝洗头智力会下降 千万要警惕 8个坏行为让女人越来越虚 四个坏习惯易染妇科病 春季上班族如何养生 女人有这个是癌变征兆 女性乳房瘙痒小心是大病征兆 15个床上秘密你不可不知 性生活可以治疗失眠 女性月经期要如何保养 内裤穿多久要扔掉 女性脸上5大疾病症状 女性不能在什么时候怀孕 冬天能不能喝绿茶 干燥剂成分有几种 艾滋病预防基础知识 白眼球出血的原因是什么 冲奶粉避免以下这些水 肌肉萎缩症的诊断方法 麦芽的功效作用与药用价值 腿肌肉萎缩是什么病因 猪流感的临床症状和危害 枸杞子的多种药用价值 注意几点健康好个秋 经期护理策略 30岁女人美白祛斑的方法 窦性心动过缓怎么诊断好 运动性哮喘治疗方法 孕妈妈吃虾的注意事项 哪些小孩子需要补钙 误食干燥剂如何处理 吃黄菊花的营养价值 患上疥疮有哪些危害 ALS早期肌肉萎缩症的治疗 怎样减少鱼尾纹 婴儿治疗白斑偏方 如何给宝宝选择磨牙工具 湿疹样皮炎的类型说明 烦躁易怒的原因都是什么 哪些药物治疗咳嗽效果好 米酒的制作方法有哪些 秋冬季如何保健养生 喝普洱茶真的会上火吗
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