菜多饭少损健康? 这样吃饭会得糖尿病
2021-11-20
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不少人以为“只吃菜、不”能减肥,专家介绍,“事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、过剩。”
我们来算一笔账:一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病。
年轻“应酬族”吃出糖尿病
在临床上,不乏20多岁的2型糖尿病患者,其患病原因归根到底就是“吃”出来的。
记者发现,不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”,每天营养过剩,导致胰岛素每天在过度工作。久而久之,胰岛负担过大,导致血糖不能正常控制,结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。据统计,目前本市2型糖尿病患病率为8.6%,高于全国大城市平均水平。目前,世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。
以上两种饮食方式都会在不知不觉间吃出“糖尿病”,因此,合理的饮食搭配是预防糖尿病发生的关键。
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