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波士顿龙虾怎么清洗 波士顿龙虾怎么去虾线

2024-05-23

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波士顿龙虾怎么清洗 波士顿龙虾清理头:用一根筷子从龙虾的排尿口插入至接近头部处,取出筷子,握住龙虾壳的一端,卸下大螯。 大龙虾处理方法: 1、从背面握住大龙虾,注意不要被龙虾的脚刺伤。 2、把大龙虾腹部朝外,用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。 3、取出筷子,将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。 4、握住龙虾壳的一端,就可以非常轻易地先卸下大螯。 5、翻开头部的盖子。 6、清理取出大龙虾的腮,注意腮是不能吃的,一定要去除干净。 7、把长在头部的胃囊清除。 8、取出脑髓,龙虾的脑髓也是食补的精华。 9、此时龙虾基本已经清理干净,可以根据烹饪需要,保留整只、切半或切块。 波士顿龙虾怎么去虾线 1. 波士顿龙虾一只,很强大哦 2. 先用刷子大概清洗下,然后将大钳子,小虾腿剪掉 3. 将虾头掰开,去掉鳃之类的东东。 4. 虾脑另装碗,等着炖蛋吃 5. 将钳子仔细清洗 6. 虾身仔细清洗后背部和肚子分别剪开 7. 剪开装盘 8. 记得去掉虾线哦 9. 大钳子用刀背砸裂 10. 然后上锅,蒸15分钟,最多哦 11. 用海鲜酱油与醋,蒜泥调汁,美美嗒! 大龙虾切块的步骤: 1、将处理好的大龙虾洗干净,因为龙虾开壳后,不能吃的部分可能有所残留,此时需要用清水再次洗净再进行切块,才能确保大龙虾的干净美味。 2、用剪刀把大龙虾腹部较软的壳剪开。 3、再用刀将背部切开,大龙虾的外壳比较坚硬。 4、龙虾主体部分处理好后,可以根据烹饪的需要,继续切块或直接焗烤。

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