进到酷热的夏天季节，大家都喜欢吃一些“冷饮”的食材来消暑，但是，冷的食材便是寒性性的食材吗？哪些食物是“性热”的，今日教大伙儿如何正确鉴别食材的“热寒”，只需要60秒，真实的了解食材的特性，才可以在饮食搭配中获得健康的身体。

1、色调偏绿的食材性偏寒，关键由于绿色的植物与路面的间距十分近，很多消化吸收了路面的体内湿气，例如绿豆、瓜果蔬菜等全是偏寒凉；色调偏红的食材则偏性温，尽管他们也与路面较为贴近，但是他们可以消化吸收大量太阳，例如朝天椒、石榴这些桃树，因而这种食材偏热。

2、味甜、味辛的食材偏性热

味甜、味辛的食材中，蒜头、柿子饼、石榴这些，这种全是获得充足的太阳，因此 他们是偏性热的食材；反倒，味道微苦、微苦的则偏寒凉，包含番木瓜、茄子等。

3、陆地绿色植物偏热

生长发育在陆上上的食材多是偏性热的，由于他们长期性生长发育在土壤层里边，水份较为少，因此 性湿热；可是也是有列外的，例如茄子就归属于是寒凉的蔬菜水果。而生长发育在水里的植物偏寒凉，例如马铃薯、姜这些；

4、春阳绿色植物偏热

我们能够 观查到，春阳绿色植物获得的太阳较为充裕，再加生长发育半空中得话，向日葵花、板栗全是普遍的，因而他们偏性热；

5、春、秋天食材性热

目前是6、7月夏天季节，很多蔬菜水果成熟了，他们接受的降水比较多因此 为凉性水果；可是秋天的新鲜水果，包含橘子这种则为热性食物。有关哪些食物是性热的，上边开展的几类类型剖析，期待对大伙儿的分辨有一定的协助，可以认清晰食材的特性，在进餐以前就可以作出分辨，不必随意盲目跟风的进餐，不然非常容易对身体健康造成威胁。