人们吃的百合是植物百合的地下鳞茎，它多为白色，肉质细嫩营养丰富，人们食用它以后能滋阴润燥也能宁心安神，不过百合在食用时也有一些禁忌与副作用，下面为大家详细介绍百合的禁忌与副作用。

百合的禁忌

1.禁忌人群

虽然百合有着风寒咳嗽、镇定安神等意想不到的功效，但却不适合给风寒咳嗽、中气虚寒、肠胃不好等人群食用，不然会使身体出现不良现象，使情况更加的严重。

2.不宜大量食用

百合属于寒性食材，如果大量食用会给身体造成很大的刺激，造成腹痛腹泻、睡眠、贫血等不良症状。

3.同食禁忌

（1）猪肉

一起吃会引起中毒，不利于人体的生长发育和新陈代谢，会严重危害人体的健康。日常生活中应尽量避免食用。

（2）羊肉

会导致腹泻，致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，日常生活中应尽量避免食用。

百合的副作用

百合一般没有什么副作用，除了少数特殊人群不能使用外，大多数人都可以食用百合以此来养生保健。但是俗话说是药三分毒，任何药物即使功效再好也不适合长期吃，大量吃。因此，在这里是不建议大家长期大量食用百合的。

百合的功效与作用

1.预防癌症

百合当中蕴含着大量的百合苷、生物碱、硒元素等营养成分，这些营养成分可有效的增强抵抗力，还能有着一定吞噬癌细胞的作用，每天适量食用效果更明显。

2.美容养颜

百合中含有丰富的粘液蛋白，各种物质能加快人类皮肤中胶原蛋白合成，并能增强人类皮肤的抗氧化能力，经常吃百合会增加皮肤弹性，减少皱纹生成，也能让人类肤质变得越来越好。

3.宁心安神

百合清润甘凉，主入肺心，能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清。若配地黄使用效果更佳。

4.预防高血压

百合是一种高钾低钠的健康食材，人们多吃百合以后能形成丰富微量元素钾，可加快人体内钠盐代谢，并能防止人体因钠盐数量过多而出现高血压，另外它还能维持人类体液的钾钠平衡，能防止因体液钾钠失衡而出现疾病。

经过对上文的阅读，相信大家对百合的禁忌与副作用已经有了自己的认识了，此外还介绍了百合的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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