【红薯如何保存一年】_如何存放_怎么存储
2022-01-06
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地瓜是很多人较为喜欢吃的一种食材,它既能够烧菜还可以作为正餐,当地瓜发售的时节,能够根据一定的方式来储存,储存恰当可以储存一年之久,最普遍的方式便是用井窖来储存,它是最好是的方式,储存的時间也会最多,对家中而言还可以在房间内贮藏,要留意室内温度,要留意环境湿度。
地瓜如何保存一年:
1、井窖储藏地瓜
挑选地形高、土层牢靠、土壤温度低的地区,往下挖一井室,一般直徑1米长,井室深5~6米。储物间的尺寸可依据贮藏量是多少而定。储藏房间内要垫10~15公分厚的干沙,其上置放地瓜。地瓜只有装七成满,便于空出通气的地区,不然会因为湿、热而加剧烂掉。
2、棚窖储藏地瓜
一般挖宽约2米,长3~4米,深2米长的地下室。将地瓜由底向上逐块沉积,应防止地瓜与窖壁直接接触。
3、屋窖储藏地瓜
屋窖的构造与广泛房子类似,但墙面房顶厚厚的,四周密封性,窗子开启,有升温用的火道,可开展高溫愈伤解决。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小房子窖二种。小房子窖的窖体小,省时算料,合适农民储藏用,一般每窖可贮1500~3000Kg。
4、房间内储存法储藏地瓜
地瓜畏冷,当溫度过低时,便会受冷,产生硬心,蒸不太熟、煮不碎;如溫度过高时,又会生芽,最好是把室内温度控制在15℃上下。地瓜受了湿冷,非常容易造成病原菌损害,导致烂掉,最好是放到透气性的木工板箱里储存。要是没有木箱包装,在堆积地瓜的地区和贴墙处,应垫上木工板,薯堆上再盖些东西,防止返潮。在溫暖的大白天里,要适度开启对话框换换气,以维持室内空气质量新鮮,应避免 风一吹入。从销售市场上买来的地瓜最好是放到太阳下晒几个小时,以降低创口水份,促进痊愈,在拿取时,要轻拿小心轻放,防止磕伤。
5、切成片晾干储存法储存地瓜
把地瓜切成片,放进房上或春阳、干躁、自然通风的地区晾干。留意不必受雨雪天气。晾干后,放到室内干燥地区保存,吃前要小水泡一下。
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