伴随着生活品质的提升，如今很多人都喜爱亲自动手，那麼自做的苹果醋都有哪些伤害呢？很多人都了解苹果醋的功效是较为显著的，苹果醋喝过对人的身体有非常好的功效，可是制做苹果醋得话浓度值不可以太高，应当慎重服用苹果醋，尤其是像一些糖尿病人应当防止去服用。

苹果醋是很多人都很喜欢喝的健康饮品，苹果的营养成分比较丰富带有很多的阿拉伯胶维生素多种营养元素蛋白质矿物钙锌铁等营养成分成分。口感也是清新爽口又好吃,制做苹果醋20天之后就可以喝过。苹果醋的做法比较简单，提前准备很多苹果和白米醋老冰糖在提前准备个空瓶子就可以了。

将苹果清洗切条放进玻璃瓶里在放进老冰糖倒进白米醋盖好外盖放二十天至三个月就可以了。纯正的苹果醋是用苹果经发醇制做的，時间大概需要一年上下，不宜家中自做。苹果醋的几类简单做法，假如你要自做苹果醋，何不挑选一种用来试一试。

苹果、白砂糖、白米醋各适当。苹果清洗，用厨房用纸擦拭水，切一片，放进密封性瓶中，加白米醋和白砂糖。盖紧外盖，在瓶上贴标签，写好制做时间和能够喝时间。等上三个月，开封市，能够喝过。能够每日喝上一点，也是可调凉菜！假如觉得味儿较为浓，能够加一些凉白开水。

制做苹果醋时苹果表层水份未晾晒会出现影响苹果醋的发醇，使制做的苹果醋霉变或品质差。因此一定要擦拭水份。

跟微生物菌种擦边的食品必须留意安全系数，由于自身在自酿苹果醋不可以确保除菌彻底，可能使许多 危害厌氧发酵微生物菌种很多繁育，人喝过以后便会造成腹泻等病症，比较严重的可能有生命威胁。

并且自身酿的苹果醋对加的糖醋比例掌握不一定精确，酿制的口味可能沒有买的好。

苹果醋是酸碱性，对胃有刺激效果，假如本人有胃酸过多，长期性食用苹果醋，会造成 反胃酸、胃烧心、胃灼烧。