生吃蛇胆对人体有一定的益处，蛇胆里边的胆襄有非常好的功效与作用，尤其是一些有毒的毒蝎子，例如响尾蛇，银环蛇，眼镜王蛇这些，全是十分珍贵的中草药材，有非常好的祛风、除湿的功效，具备清目清爽的实际效果，自然还要留意最好是不必生吃蛇胆，终究蛇胆里边有裂头蚴，此外非常容易造成 人体中毒了的状况。

生吃蛇胆的益处

蛇胆，是蛇身体存储胆液的胆襄。全部的蛇胆都可以当药，非常是金环蛇、银环蛇、旗盘蛇，响尾蛇、眼镜王蛇、五步蛇、眼镜蛇的胆，也是当药的珍贵原材料。蛇胆性凉，味道微苦微甘，具备祛风、除湿、清爽清目、祛毒去痱的作用，可调式补人的中枢神经系统，内分泌系统和人体免疫系统，减缓机体衰退，但因生蛇胆中带有裂头蚴，人到服用后非常容易造成中毒了，假如要服食，需将蛇胆蒸食。

生吃蛇胆的弊端

生吃蛇胆易引起中毒副作用病症，轻则恶心想吐、呕吐、头昏，重则严重危害性命。这是由于蛇胆带有胆液内毒素、组织胺、胆盐及氰化氢等物质，进到身体消化道后，其毒副作用成份被消化吸收并进到肝脏，再由肾排出来。因而，中毒了病人以亚急性肾功能衰竭和肝损伤的发病率最大，次之主要表现为胃、肠、心脏、脑等内脏器官累及，若不立即救治，致死率很高。

蛇是沙门氏菌的关键病毒携带者和病原体。有材料说明，蛇带上沙门氏菌率达50%，蛇胆细菌很多率则大量，既应用40°的纯粮酒侵泡蛇胆三十分钟后，沙门氏菌末见抑止和降低。因此 生吞蛇胆或以胆液调酒师饮服，全是十分风险的事儿，可造成急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、裂头蚴感染等病症。