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夏季流汗多注意给幼儿补锌

2021-12-08

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夏季流汗多注意给幼儿补锌

酷暑带给我们的不仅仅是流汗,还是食欲不佳的季节。

  锌是人体必需微量之素,它与儿童的生长发育、免疫功能、视觉及性发育密切相连。人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。10岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童,必须增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等,也可适当补充一些锌剂,如葡萄糖酸锌。此外,还可服用一些中药,如黄芪、大枣等,有补气敛汗的功效。

为什么夏季孩子会不爱吃饭?很多人都归于天气炎热的原因,其实经过科学研究证明,孩子不吃饭多是由缺锌引起。尤其在炎热季节,孩子排汗较多,锌会随着汗液流失,导致孩子食欲下降,这样从食物中获得的锌也相应大大减少。更为严重的是,缺锌直接导致孩子免疫力下降,容易诱发孩子感冒、痢疾等疾病的发生,严重的还会引发其它疾病。因此,夏季一定要注意及时给孩子补点锌制剂。

  是否缺锌须做血锌化验

  对于不缺锌的人来说,额外补充有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,甚至对大脑造成损害。据专家介绍,服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。

  此外,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外。”

  那么,如何才能确认自己是否缺锌呢?专家提醒,社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向;成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法,其实都很片面。要明确是否缺锌,最明智的做法是到医院做个血锌化验,听从医生的诊断。

  三款食疗方让宝宝补锌更安全

  材料:绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。

  调料:白糖适量。

  做法:

  [1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。

  [2]锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。

  材料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。

  调料:干贝、葱末、姜末、盐各适量。

  做法:

  [1]淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。

  [2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。

  [3]锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。

  材料:大米、青菜各50克,猪肉30克。

  调料:葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。

  做法:

  [1]大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。

  [2]锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。

  [3]油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。


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