当前位置：首页 >> 日常养生

白芝麻怎么吃

2024-03-25

来源：

人气：1 次

白芝麻中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。日常生活中可以将白芝麻与多种食材搭配食用，如熬粥、煲汤、凉拌、炒熟后直接食用或榨油等。 1.熬粥：白芝麻可单独煮成粥，也可与其他谷物一起煮成稠粥，比如和小米一起煮成的芝麻粥，不仅香甜好喝，还有助于缓解消化不良和便秘等症状；和红豆一起煮制成豆沙，再做成小点心，既美味又健康，还可作为减肥期间的代餐食品。2.煲汤：白芝麻可加入鸡汤、排骨汤中同炖，使其口感更加鲜美，并且有助于滋阴补血、生津润燥、增强食欲。此外，白芝麻还可在煲汤前用其炸出的油来烹制菜肴，如麻婆豆腐、葱烧海参等，味道更佳。 3.凉拌：将适量白芝麻放入锅内炒熟，然后研磨成粉末备用，在准备好的凉拌菜上撒入适量的白芝麻粉即可食用，也可以根据个人口味添加少量食盐或其他调味品进行调味。4.炒熟后直接食用或榨油：若想原味地享用白芝麻的香味，可以直接把白芝麻炒熟后当作零食食用，或将白芝麻仁捣碎后装进瓶里密封保存，随取随食。另外，还可以使用压榨机将白芝麻压榨成油，经过脱壳、烘干处理后储存在容器内，需要时取出食用。需要注意的是，由于白芝麻中的油脂含量较高，因此高脂血症患者应谨慎食用。对于容易过敏的人群而言，也不建议过多摄入白芝麻，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

TAG: