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榴莲壳的营养价值有哪些_水果_饮食

2024-04-07

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榴莲壳的营养价值:美食科学堂榴莲虽然很多食物都有人爱、有人恶,但像榴莲(也作榴梿)这么极端却也少见,不喜它的人斥其一股“猫屎味”。因其特殊的气味,甚至有明令规定乘客不能随身携带上飞机,但爱它的人赞美它滑似奶脂、齿颊留香,其实榴莲、榴莲,本身就有让人“流连忘返”之意。在马来西亚就有“榴莲出,沙笼脱”的民谚,意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。   除了榴莲壳可以用来煲汤,果肉也能入馔,榴莲焖鸡便是一佳例,新式流行的则要数榴莲班戟(一种甜品)和榴莲雪糕了;核可以用水煮,去外皮后吃起来像番薯,也像栗子,还有补肾、健脾的作用。

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